ビビチックで楽しむ、マレーシアのニョニャ料理

ニョニャ料理は、ペラナカン料理とも呼ばれる、マレーシアの伝統的な食文化のひとつです。中国系の食文化とマレーの食材や香辛料が出会い、マラッカやペナンなどで代々受け継がれてきました。

その魅力は、辛さだけではありません。甘み、酸味、うま味、ハーブやスパイスの香りが重なり、一皿ごとに異なる味わいを楽しめます。

初めてなら、パイティー（Pie Tee）、ポンテーチキン（Pongteh Chicken）、ニョニャ・ラクサ（Nyonya Laksa）などから、気になる料理を選んでみてください。単品料理をごはんと一緒に分け合う食べ方や、ランチの一皿など、人数と食べたいものに合わせて楽しめます。

ニョニャ・ラクサはランチメニューのみ掲載。ポンテーチキンの単品はRM 32.00、ランチのポンテーチキンセットは別商品（RM 26.80）です。

クアラルンプール・モントキアラのビビチック（BiBiChik）で、マレーシアの食文化に触れるひとときを。